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预制菜概念早盘高开，金陵饭店(601007)竞价涨停，西安饮食(000721)、好当家(600467)、西安饮食(000721)、惠发食品(603536)、味知香(605089)等涨幅靠前。消息面上，工信部联合多部委研究制定了推动预制化食品产业发展的政策性文件，将很快对外发布。此前国家发改委发布的《关于恢复和扩大消费的措施》中提出培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设。

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